生物發(fā)酵罐是如何工作的

 

　　生物發(fā)酵罐是一種結構簡單、不易捕菌、溶解氧效率高、能耗低等優(yōu)點的生物反應設備。氣升式發(fā)酵罐種類繁多，在生物工業(yè)中得到了廣泛的應用，包括氣升式內循環(huán)發(fā)酵罐、氣液雙射流氣升式發(fā)酵罐、多層分布板塔式氣升式發(fā)酵罐等。

 

　　生物發(fā)酵罐的工作原理是利用空氣噴嘴噴出高速的空氣，以氣泡的形式分散在液體中。在充氣側，液體的平均密度下降1。氣升式發(fā)酵罐種類繁多，常見的有內循環(huán)管、外循環(huán)管、張力管和垂直隔板。

 

　　外循環(huán)管設計在罐的外側，內循環(huán)管為兩根，罐的內側進行設計。在氣升式發(fā)酵罐中，循環(huán)管的高度一般不高于發(fā)酵罐的高度。罐內液位不得高于循環(huán)管出口，也不得低于循環(huán)管出口。該氣升式發(fā)酵罐具有能耗低、煎煮量小、切液量小、結構簡單等優(yōu)點。在能耗相同的情況下，機械攪拌曝氣發(fā)酵罐的傳氧能力遠遠高于機械攪拌曝氣發(fā)酵罐。

 

　　實驗室發(fā)酵機是一種用于微生物發(fā)酵的工業(yè)設備。在設計和加工中應注意結構的嚴格合理。耐蒸汽殺菌，操作靈活，內部附件小化，物料和能量傳遞強，可調節(jié)，便于清洗，減少污染，適合生產多種產品，降低能耗。關于實驗室中使用的小型試驗發(fā)酵罐還有很多知識。下面介紹了國內實驗室使用的生物發(fā)酵罐的分類和方法。

 

　　國內主要使用的生物發(fā)酵罐的分類

 

　　根據(jù)實驗室小型試驗發(fā)酵罐的設備，分為機械攪拌通風小型試驗發(fā)酵罐和非機械攪拌通風小型試驗發(fā)酵罐。根據(jù)微生物生長和代謝的需要，將其分為小型試驗發(fā)酵罐用于好氧實驗室和厭氧發(fā)酵灌溉。

 

　　在實驗室使用的小型發(fā)酵罐主體上設有夾層，夾層是一層保溫層，可用于加熱、冷卻和保溫。通過旋轉R角對罐體和上下橢圓頭進行加工，罐體內壁經鏡面拋光，*。全封閉設計，確保材料混合和發(fā)酵在無污染的狀態(tài)。該設備配有吸氣孔、CIP清洗噴嘴、人孔、進、出口裝置。

 

　　本方法用于生物發(fā)酵罐設備進行檢測

 

　　實驗室小型試驗發(fā)酵罐采用內循環(huán)攪拌槳分散破泡，溶解氧率高，混合效果好。罐體采用進口不銹鋼，罐體配有自動噴淋清洗頭，確保生產過程符合要求。廣泛應用于乳品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)。近年來，隨著科學技術的不斷進步，與國民經濟和人民生活息息相關的發(fā)酵產業(yè)得到了快速發(fā)展。發(fā)酵設備也從傳統(tǒng)向現(xiàn)代方向更新。